EF-ZIN

Né à Athènes, j’ai voyagé à travers la Grèce et habité plusieurs régions telles que l’île de Rhodes, Thessaloniki, Patras, Kilkis… Ma mère vient d’un petit village qui s’appelle Pentagious, près de Delphes et autour d’une des plus grandes forêts de sapins de Grèce. Lors de mon enfance, j’y ai passé de nombreux étés et les odeurs du terroir m’ont créé de très beaux souvenirs, gravé dans ma mémoire. Diplômé d’une école de commerce à Athènes, j’ai fait un Master en Management de Système d’Information à l’Université de Californie. Suite à une carrière à la Direction Informatique et au service Export de plusieurs groupes internationaux, j’ai voyagé dans de nombreux pays et choisi de changer ma vie, de la simplifier et d’aller vers l’essentiel. Et pour trouver l’essentiel dans la vie, il ne faut pas chercher très loin. On le trouve auprès de notre famille, de l’endroit où nous avons grandi, de notre culture et de la nature. Aujourd’hui j’habite en France et reste nostalgique des saveurs de la Grèce et de ses produits de qualité que l’on ne retrouve pas facilement ici, en France. Ainsi, en février 2018, j’ai pris la décision de me lancer dans une superbe aventure qui était de trouver les petits artisans du goût en Grèce ! Petites productions d’une qualité incroyable, ces artisans ont su conserver les méthodes de fabrication traditionnelles. Ils représentent la gastronomie grecque et surtout celle de la Crète avec des produits « premium », raffinés, fabriqués à partir de matières premières de qualité, afin d’assurer un goût exceptionnel. J’ai donc créé la société Ef-Zin qui signifie « vivre bien » en grec ancien. Alimentation et bien-être tel est là mon concept ! Vous pourrez retrouver sur mon site web et dans mon épicerie grecque située dans la région lyonnaise en France, un grand choix de produits grecs dont des produits BIO pour le bien-être de notre corps. Pour faire connaître les saveurs et la qualité des produits, j’ai commencé à faire des dégustations et des animations sur les marchés de la région lyonnaise ainsi que sur les salons de bien-être sur l’ensemble du territoire. Aujourd’hui avec plus de 300 références-produits, partez à la découverte de la gastronomie grecque et des bases de la cuisine crétoise ! Une dégustation est offerte sur l’ensemble des produits pour garantir votre satisfaction. Je travaille avec enthousiasme pour faire grandir Ef-Zin en proposant des produits d’exception de petits producteurs, quelques fois peu connus en France, mais qui ont le goût intense de la Grèce, à juste prix. Bonne dégustation et découverte des saveurs de la Grèce !